CÁNH GÀ CHIÊN ( KFC )

Bắt đầu một tuần mới với một món ăn ngon mà...chỉ nghe thôi TOM đảm bảo các bạn đã thấy thèm rồi: Cánh gà chiên. Chẹp, chẹp...các bạn đã chuẩn bị tinh thần mang hương vị KFC địch thị về nhà chưa nào?
Bắt tay vào thực hiện thôi nào.

NGUYÊN LIỆU:

• 20 cánh gà

• 1 trứng gà đánh nổi bọt

• 2 chén bột mì ( all-purpose flour )

• ¾ thìa cà phê tiêu

• ¾ thìa cà phê bột ngọt

• 2½ thìa cà phê muối

• 1 chén sữa tươi

• 1 thìa cà phê bột hành ( onion powder )

CÁCH LÀM

- Trứng đánh nổi hoà tan với sữa cho thật đều .
- Bột đảo đều với các gia vị còn lại ( bột khô )
- cánh gà rửa sạch thấm cho khô nước , nhúng cánh gà vào hỗn hợp sữa , bột khô cho hết vào 1 cái bao nylon , cho hết cánh gà vào túi nylon này , túm miệng túi rồi xoóch túi cho bột dính vào cánh gà .
- Cho 6 cup dầu vào 1 cái nồi lớn , đun nóng vừa ( 325°F ) thả cánh gà vào chiên , cho vàng đều , tiếp tục cho đến hết

Siu đầu bếp "dỏm" TOM CHEF