Món ngon mỗi ngày: Nộm giá đỗ Hàn Quốc
Giá đỗ là loại thực phẩm giàu vitamin đặc biệt là vitamin C, khoáng chất, amino acid, protein và chất có nguồn gốc thực vật (phytochemicals), những chất cần để mầm cây phát triển, cũng là các chất bổ dưỡng cho người. Ăn giá hay mầm ngũ cốc cũng là một cách để tăng giá trị dinh dưỡng và khả năng hấp thụ dinh dưỡng của các loại đậu và ngũ cốc.
>> am thuc viet nam | mon ngon moi ngay | meo vat
Món nộm giá đỗ kiểu Hàn Quốc này làm rất đơn giản, ăn lại tươi mát, và rất thích hợp cho những hôm trời nóng.
1) Nguyên liệu
-300g giá đỗ
-30g cà rốt
-2 trái ớt xanh
-60g dưa leo
-1 nhúm rau mùi
-3-4 tép tỏi
-20ml tương ớt Hàn Quốc
-2-3 thìa cà phê giấm
-1 thìa cà phê đường
-muối
-10ml nước tương nhạt
-dầu mè
-ngũ vị hương
2) Cách làm
Giá đỗ rửa sạch rồi cho vào nước sôi chần sơ, sau đó vớt ra để nguội.
 |
| Giá đỗ đem rửa thật sạch trước khi chế biên |
Dưa leo, ớt xanh và cà rốt rửa sạch rồi thái sợi, rau mùi cắt nhỏ, tỏi băm nhỏ.
 |
Pha tất cả tương ớt Hàn Quốc, giấm, đường, dầu mè, muối, nước tương, ngũ vị hương lại với nhau, khuấy đều.
 |
| Các loại gia vị trộn trong nước tương |
Trộn tất cả phần nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên lại với nhau, để khoảng 10 phút cho thấm là có thể dùng được.
- Bạn nên chọn loại giá đỗ thon dài, nên bấm rễ để món ăn của mình được ngon mắt hơn.
Chúc các bạn ngon miệng !!...
máy làm tỏi đen | may lam toi den